Ceker Masak Saos Simpel Ala Dapur PMD

by

Ceker ayam adalah salah satu bagian yang banyak digemari karena teksturnya kenyal dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu menu yang kini sedang populer adalah ceker masak saos simpel ala Dapur PMD. Resep ini terkenal karena rasanya yang gurih, pedas, dan mudah dibuat tanpa perlu bahan yang ribet.

Bagi pecinta kuliner pedas, ceker dengan balutan saos ini bisa jadi pilihan terbaik untuk lauk maupun camilan saat santai. Tidak heran banyak orang mencari cara masak ceker dengan resep sederhana tapi tetap menggugah selera.

Bahan-Bahan Dasar

Untuk membuat ceker masak saos simpel ala Dapur PMD, bahan yang digunakan cukup mudah ditemukan di pasar atau warung terdekat. Berikut bahan utamanya:

  • 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk

  • 4 siung bawang putih, cincang halus

  • 5 siung bawang merah, iris tipis

  • 5 buah cabai merah besar

  • 10 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat pedas)

  • 2 sendok makan saos sambal

  • 2 sendok makan saos tomat

  • 1 sendok makan kecap manis

  • Garam, gula, dan penyedap secukupnya

  • Minyak untuk menumis

Dengan bahan-bahan sederhana ini, hasilnya bisa menjadi masakan yang istimewa.

Baca Juga : Resep Sayur Sop Bakso Ala-Ala dengan Bahan Sederhana

Cara Memasak

  1. Rebus Ceker
    Pertama, cuci bersih ceker ayam lalu rebus bersama sedikit garam hingga empuk. Proses perebusan juga membantu menghilangkan bau amis.

  2. Tumis Bumbu
    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu matang.

  3. Masukkan Saos dan Ceker
    Tambahkan saos sambal, saos tomat, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Masukkan ceker yang sudah direbus, aduk perlahan agar bumbu meresap.

  4. Koreksi Rasa
    Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Masak hingga kuah mengental dan ceker terlihat berlapis bumbu.

  5. Siap Disajikan
    Angkat dan sajikan ceker masak saos simpel dalam keadaan hangat. Cocok disantap bersama nasi putih atau dijadikan cemilan pedas.

Tips Agar Ceker Lebih Nikmat

  • Rebus ceker lebih lama agar teksturnya lembut dan mudah dimakan.

  • Jika suka rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

  • Bisa juga ditambahkan jahe dan daun jeruk agar aroma lebih harum.

Kelezatan Ala Dapur PMD

Menu ini disebut simpel karena tidak membutuhkan banyak bahan tambahan, namun hasil akhirnya tetap lezat. Dapur PMD dikenal dengan resep-resep sederhana yang cocok untuk keluarga, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.

Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan sajian ceker yang enak, pedas, dan bikin nagih. Tidak hanya itu, proses memasaknya juga cepat sehingga cocok untuk ibu rumah tangga maupun anak kos yang ingin makan enak tanpa ribet.

Ceker masak saos simpel ala Dapur PMD adalah pilihan tepat untuk pecinta kuliner pedas yang ingin menikmati sajian praktis namun tetap lezat. Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah, kamu bisa menyajikan menu istimewa untuk keluarga atau teman.

Kalau kamu suka olahan ceker, resep ini wajib dicoba di rumah. Dijamin, sekali mencicipi akan bikin ketagihan.

Leave a Comment