Labu siam oseng cumi merupakan salah satu menu masakan rumahan yang sederhana, namun punya cita rasa istimewa. Perpaduan labu siam yang segar dengan gurihnya cumi membuat masakan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat. Selain rasanya enak, menu ini juga tergolong sehat karena mengandung serat, protein, serta gizi penting lainnya. Tidak heran jika banyak keluarga memilih sajian ini untuk menu sehari-hari.
Bahan Utama yang Mudah Didapat
Untuk membuat labu siam oseng cumi, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Labu siam mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket dengan harga terjangkau. Sementara cumi segar bisa dibeli di penjual ikan atau swalayan. Beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, dan sedikit kecap biasanya sudah tersedia di rumah. Kesederhanaan bahan ini membuat menu ini praktis dimasak kapan saja.
Baca Juga : Bakwan Udang ala Sajiku Gurih dan Renyah
Cara Memasak Labu Siam Oseng Cumi
Proses memasak labu siam oseng cumi tergolong mudah dan cepat. Pertama, labu siam dikupas, dicuci, lalu dipotong memanjang tipis agar mudah matang. Cumi dibersihkan dan dipotong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau dibiarkan utuh jika ukurannya kecil.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum, lalu masukkan cumi. Masak sebentar hingga mengeluarkan aroma gurih khas seafood. Setelah itu, tambahkan labu siam, aduk rata, kemudian beri sedikit air agar tidak gosong. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap manis sesuai selera. Masak hingga labu siam empuk namun tetap sedikit renyah. Sajian ini bisa diberi tambahan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih menggugah selera.
Kelezatan dalam Setiap Suapan
Labu siam oseng cumi memiliki perpaduan rasa yang unik. Labu siam memberi tekstur segar dan ringan, sementara cumi menghadirkan cita rasa gurih laut yang khas. Saat disantap dengan nasi hangat, rasa manis gurih berpadu sempurna sehingga membuat siapa saja ketagihan. Tak hanya lezat, hidangan ini juga menyehatkan karena kaya serat dari labu siam dan protein dari cumi.
Variasi dan Tips Tambahan
Agar lebih bervariasi, oseng ini bisa ditambahkan bahan lain seperti wortel, jagung muda, atau paprika. Bagi penyuka pedas, cabai rawit bisa ditambahkan lebih banyak. Sedangkan untuk rasa lebih gurih, sedikit terasi atau saus tiram bisa menjadi pilihan. Tips lainnya adalah jangan memasak cumi terlalu lama, karena bisa membuat teksturnya keras. Dengan pengolahan yang tepat, rasa cumi akan tetap empuk dan lezat.
Sajian Rumahan yang Istimewa
Meski sederhana, labu siam oseng cumi mampu menghadirkan suasana makan yang istimewa di rumah. Menu ini bisa menjadi lauk utama maupun pendamping hidangan lain. Cocok disajikan saat makan siang bersama keluarga, atau bahkan saat ada tamu yang datang. Kepraktisan cara memasak dan cita rasa yang lezat menjadikannya pilihan tepat untuk masakan sehari-hari.