dimsum ayam rumahan

Resep Dimsum Sederhana yang Enak dan Praktis

by

Dimsum merupakan salah satu hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging ayam atau udang yang dibungkus dengan kulit tipis, lalu dikukus hingga matang. Rasanya gurih, lembut, dan sangat cocok dijadikan camilan atau ide jualan.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, resep dimsum sederhana ini bisa menjadi pilihan. Selain bahan yang mudah didapat, cara membuatnya pun tidak sulit.

Bahan-Bahan Membuat Dimsum Sederhana

Untuk membuat dimsum sederhana, berikut bahan yang perlu disiapkan:

Baca Juga : Cara Membuat Sayur Asem Jawa Segar untuk Hidangan Sehari-hari

  • 250 gram daging ayam giling

  • 50 gram udang cincang halus (opsional, bisa diganti ayam semua)

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • 1 batang daun bawang, iris halus

  • 2 sdm tepung tapioka

  • 1 butir telur

  • 1 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap asin

  • ½ sdt merica bubuk

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt gula pasir

  • Kulit dimsum siap pakai (kulit pangsit tipis)

Cara Membuat Dimsum Sederhana

Ikuti langkah berikut untuk membuat dimsum ayam rumahan:

  1. Siapkan adonan:
    Campurkan ayam giling, udang cincang, bawang putih, daun bawang, tepung tapioka, dan telur ke dalam wadah besar.

  2. Bumbui adonan:
    Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan gula. Aduk rata hingga semua bahan menyatu.

  3. Bungkus dengan kulit dimsum:
    Ambil selembar kulit dimsum, taruh satu sendok adonan di tengah, lalu rapikan dengan menekan bagian pinggir kulit agar terbentuk rapi.

  4. Kukus dimsum:
    Susun dimsum di atas kukusan yang sudah dialasi daun pisang atau kertas baking. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

  5. Sajikan dengan saus:
    Dimsum sederhana siap dinikmati bersama saus sambal atau saus khusus dimsum.

Tips Membuat Dimsum Enak

  • Jika ingin rasa lebih gurih, tambahkan sedikit minyak wijen ke dalam adonan.

  • Jangan terlalu banyak mengisi adonan ke dalam kulit dimsum agar bentuknya tidak pecah saat dikukus.

  • Bisa juga ditambahkan wortel parut di atas dimsum sebagai hiasan.

Membuat dimsum sederhana di rumah ternyata cukup mudah. Dengan bahan yang terjangkau dan langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan camilan lezat untuk keluarga. Selain itu, resep ini juga bisa menjadi peluang bisnis rumahan yang menjanjikan.

Coba resep dimsum sederhana ini, dan rasakan sensasi membuat dimsum enak ala resto dari dapur rumah Anda sendiri.