menu masakan dari telur

Resep Telur Praktis dan Lezat untuk Hidangan Sehari-Hari

by

Telur adalah bahan makanan yang mudah ditemukan, murah, dan sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Cocok untuk sarapan cepat, makan siang sederhana, hingga makan malam ringan. Berikut beberapa resep telur praktis dan lezat yang bisa kamu coba di rumah.

1. Telur Dadar Sayur

Bahan:

  • 2 butir telur

  • 1 wortel kecil, parut

  • 2 lembar kol, iris tipis

  • 1 batang daun bawang, cincang

  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur bersama garam dan lada.

  2. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang.

  3. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan telur, ratakan.

  4. Masak hingga kedua sisi matang keemasan.

Hasilnya lembut dan bergizi, cocok untuk anak-anak maupun dewasa.

2. Telur Ceplok Saus Kecap

Bahan:

  • 2 butir telur

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 siung bawang putih, cincang

  • 3 sdm air

  • Cabe rawit (opsional)

Cara Membuat:

  1. Goreng telur ceplok hingga matang sesuai selera.

  2. Tumis bawang putih, tambahkan kecap, air, dan cabe.

  3. Masukkan telur ke dalam saus, masak sebentar hingga meresap.

Sajian ini cocok dengan nasi hangat, sederhana tapi nikmat!

3. Orak-Arik Telur Tahu

Bahan:

  • 2 butir telur

  • 1 potong tahu putih, hancurkan kasar

  • 1 siung bawang merah & putih, cincang

  • Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang hingga harum.

  2. Masukkan tahu, aduk rata.

  3. Tambahkan telur, orak-arik sampai matang dan tercampur.

Menu ini cepat dibuat, rendah minyak, dan cocok untuk yang sedang diet.

4. Telur Kukus Lembut

Bahan:

  • 2 butir telur

  • 200 ml air matang

  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dengan air, saring agar halus.

  2. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.

  3. Tuang ke dalam wadah tahan panas, kukus selama 15 menit.

Teksturnya lembut seperti puding, cocok untuk balita dan lansia.

5. Sandwich Telur Mayo

Bahan:

  • 2 lembar roti tawar

  • 1 butir telur rebus, cincang

  • 1 sdm mayones

  • Garam, lada, dan sedikit mustard

Cara Membuat:

  1. Campur telur, mayones, garam, lada, dan mustard.

  2. Oleskan ke roti tawar, bisa tambahkan daun selada atau tomat.

  3. Sajikan langsung atau panggang sebentar agar lebih renyah.

Camilan cepat yang cocok dibawa ke kantor atau bekal sekolah.

Telur bukan hanya makanan pokok yang murah, tapi juga sumber protein yang serbaguna. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa mengubah telur menjadi berbagai menu lezat dan praktis. Cobalah resep-resep di atas dan temukan favoritmu!